家常鸡蛋菜谱,鲜虾滑蛋炒豌豆,营养丰富,做法简单,超下饭

时间:2019-06-11 14:04       来源: 雅姿化妆品网

鲜虾滑蛋炒豌豆

豌豆中营养丰富,其维生素C的含量丰富,经常食用豌豆能预防和治疗坏血病,并且维生素C能促进机体抗体的形成,有抗炎、抗过敏作用。

基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

需要食材:

豌豆250克基围虾300克鸡蛋两个盐一茶匙生抽10克胡椒粉适量油25克

做法步骤

1.准备基围虾

2.剪去虾须

3.剪开虾背去除虾线

4.把虾身和虾头清洗干净

5.准备豌豆

6.鸡蛋两个

7.加入少许盐打散

8.热锅烧油

9.加入蛋液滑散盛出

10.锅中放油放入虾头炒香

11.放入碗豆炒至断生

12.放入基围虾煸炒

13.放入鸡蛋翻炒

14.放入盐,生抽,胡椒粉

15.翻炒均匀

16.成品

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